Laboratorio agricolo a Nettuno (RM)

Spino Bianco nasce a Nettuno con un sogno semplice: riportare in vita il modo autentico di coltivare e valorizzare le tradizioni agricole locali. La nostra azienda agricola si ispira alle antiche campagne locali, dove piccoli appezzamenti raccontavano storie di famiglie, lavoro e passione. Abbiamo scelto di recuperare quei metodi, nel pieno rispetto della natura e del tempo, trasformando i nostri terreni in un vero patrimonio per la comunità. Ogni prodotto nasce da piccole produzioni curate con attenzione, proprio come si faceva una volta.

Qui la terra non è solo un mezzo, ma un legame con le nostre radici.

Crediamo che i sapori autentici nascano solo dal rispetto per la terra. Per questo abbiamo recuperato tecniche agricole antiche, tipiche delle campagne di Nettuno e Anzio, dove vigneti bassi, filari stretti e piante da frutto convivevano naturalmente. Coltiviamo visciole, ulivi secolari e vecchi vigneti a piede franco per trasformarli in prodotti che raccontano davvero il territorio: Ratafia, Vermouth, aceti, confetture, olio EVO e vino.

Ogni lavorazione è artigianale, frutto di un percorso che valorizza qualità, storia e biodiversità. È così che manteniamo viva la cultura rurale del nostro territorio.

Il cuore di Spino Bianco è il nostro approccio: produrre poco, ma bene. Essere un “laboratorio agricolo” significa scegliere la qualità prima della quantità, rispettare i cicli naturali e mettere cura in ogni singolo passaggio.

Le nostre visciole diventano confetture pure, con zucchero e pectina di limone; gli ulivi secolari ci regalano un olio EVO intenso; i vigneti antichi danno vita a un vino autentico, figlio della terra. Ogni prodotto nasce per raccontare la storia agricola di Nettuno e per offrire un sapore genuino, sincero, fatto come una volta.